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タイ料理	หมูย่าง ムーヤーン
イサーン地方(タイ東北部)の名物料理、豚肉の炭火焼です。
Serves : 4 persons INGREDIENTS 豚肉 500g 醤油 大さじ1 ｼｰｽﾞﾆﾝｸﾞｿｰｽ 大さじ1 オイスターソース 大さじ2 ココナツミルク 大さじ1 砂糖 大さじ1/2 ローストチリ 適量	METHOD 豚肉に醤油、シーズニングソース、オイスターソース、ココナツミルク、砂糖、砕いたローストチリを加え、30分ほど漬け込む。 豚肉の水分をふき取ってからグリルで両面に少し焦げめが付く程度にこんがりと焼く。 1.5cm幅に切り、器に盛り付ける。 TIPS ローストチリの量は好みで。
このメニューは " ครัวบ้านพิม " さんのレシピをアレンジしたものです。 世界の家庭料理 Eline sağlık! ©2020 Shin. All rights reserved.