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| Eline sağlık! |
台湾料理 |
滷肉飯
ルーロー飯 |
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庶民に親しまれ、多くの定食屋や食堂で見ることができる豚バラの肉ダレ丼です。 外食が盛んな台湾では、各店が「秘伝のタレ」で味を競っています。
日本では「滷」と同じ発音の常用漢字「魯」が使われ、「魯肉飯」と表記されます。日本人観光客の多い士林夜市や饒河街夜市などでは、敢えて「魯肉飯」の看板を掲げている屋台も多いようです。 | |||||||||||||||||||||||||||
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Serves : 4 persons INGREDIENTS
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METHOD
TIPS
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このメニューは " 楊桃美食網 " さんのレシピをアレンジしたものです。
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