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Eline sağlık!
台湾料理
九層塔茄子
ナスとバジルの炒めもの
ナスをバジルと共に甘辛く炒めた家庭料理です。野菜のみの炒め物ですが、ご飯が進みます。
Serves : 4 persons
INGREDIENTS
ナス
5-6個
バジル
適量
ニンニク
2片
赤唐辛子
1本
醤油
大さじ1
砂糖
大さじ1
水
大さじ1
サラダ油
適量
METHOD
油を熱し、みじん切りのニンニクと刻んだ唐辛子を香り良く炒める。
乱切りのナスを加えて、火が通るまで炒める。
醤油、砂糖、水、バジルを加えて調味する。
TIPS
ナスはしっかり火をとおす。
このメニューは "
"食譜大全"
" さんのレシピをアレンジしたものです。
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