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台湾料理	九層塔茄子 ナスとバジルの炒めもの
ナスをバジルと共に甘辛く炒めた家庭料理です。野菜のみの炒め物ですが、ご飯が進みます。
Serves : 4 persons INGREDIENTS ナス 5-6個 バジル 適量 ニンニク 2片 赤唐辛子 1本 醤油 大さじ1 砂糖 大さじ1 水 大さじ1 サラダ油 適量	METHOD 油を熱し、みじん切りのニンニクと刻んだ唐辛子を香り良く炒める。 乱切りのナスを加えて、火が通るまで炒める。 醤油、砂糖、水、バジルを加えて調味する。 TIPS ナスはしっかり火をとおす。
このメニューは " "食譜大全" " さんのレシピをアレンジしたものです。 世界の家庭料理 Eline sağlık! ©2021 Shin. All rights reserved.