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スペイン料理
pollo al vino blanco
ポジョ・アル・ヴィノ・ブランコ

チキンソテーを白ワインで煮込んだ、簡単で美味しい料理です。

ポジョ・アル・ヴィノ・ブランコ

Serves : 4 persons
INGREDIENTS
鶏もも肉4枚
白ワイン200ml
ニンニク3片
パセリ1枝
適量
白コショウ適量
小麦粉適量
オリーブ油適量


METHOD
  1. 鶏肉に塩・コショウで下味を付け、小麦粉を振る。
  2. 油を熱し、鶏肉の両面を色良く焼く。
  3. みじん切りのニンニク、コショウを加えて、炒め合わせる。
  4. みじん切りのパセリとワインを加えて煮立てる。
  5. 火が通るまで、フタをして弱火で煮る。


TIPS
  • グリーンサラダやフライドポテトを添える。


このメニューは " Recetas de Memé " さんのレシピをアレンジしたものです。
慈悲あまねく慈愛深きアッラーの御名において 世界の家庭料理
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