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スペイン料理
pollo al ajillo
ポジョ・アル・アヒージョ
白ワインで仕上げる鶏肉のアヒージョです。
Serves : 4 persons
INGREDIENTS
鶏もも肉
3枚
ニンニク
1個
白ワイン
200ml
オリーブ油
200ml
塩
少々
コショウ
少々
パセリ
適量
METHOD
油を熱し、皮を剥いたニンニクを色良く炒め、取り出す。
塩コショウした一口大の鶏肉を加え、こんがり炒める。
白ワインとニンニクを加えて煮立てる。
器に取り分け、みじん切りのパセリを散らす。
TIPS
鶏肉は焼き目を付ける。
このメニューは "
Platos Fáciles con Tamara
" さんのレシピをアレンジしたものです。
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