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スペイン国旗
スペイン料理
calamares fritos
カラマレス・フリートス

地中海沿岸で盛んに食べられるシンプルなイカリングです。

カラマレス・フリートス

Serves : 4 persons
INGREDIENTS
イカ2杯
適量
小麦粉適量
揚げ油適量
レモン適宜


METHOD
  1. イカのエンペラをはずし、皮をひいて1cm程度の輪切りにする。
  2. 水気をふき取り、塩を振って小麦粉を打って高温で一気に揚げる。


TIPS
  • 食べる直前にレモンを絞る。


このメニューは " A Tapear! " さんのレシピをアレンジしたものです。
慈悲あまねく慈愛深きアッラーの御名において 世界の家庭料理
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