| HOME > 南ヨーロッパ > スペイン料理 > ポジョ・エンパナード | |||||||||||||||||
| Eline sağlık! |
スペイン料理 |
pollo empanado
ポジョ・エンパナード |
|||||||||||||||
|
薄く削ぎ切りにした鶏肉をカラッと揚げた、パセリ風味のチキンカツです。
"エンパナード(empanado)"は"エスタエンパナード(estar empanado)"のことで、「パンで包まれている」という意味です。「パンで包まれた鶏肉」といったところでしょうか。 この系統の料理は、ヨーロッパ全域にあり、ドイツのシュニッツェルやフランスのエスカロープデプレなどが有名です。 | |||||||||||||||||
| |||||||||||||||||
|
Serves : 4 persons INGREDIENTS
|
METHOD
TIPS
| ||||||||||||||||
|
このメニューは " "La cocina de Lila" " さんのレシピをアレンジしたものです。
|
|||||||||||||||||
