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ハンガリー料理
paprikás krumpli
パプリカーシュ・クルンプリ
ジャガイモと加工肉をパプリカで煮込んだ、ハンガリーの代表的な家庭料理です。
Serves : 4 persons
INGREDIENTS
ジャガイモ
8個
玉ネギ
2個
ソーセージ
1パック
パプリカ
適量
サラダ油
適量
塩
適量
コショウ
適量
水
適量
METHOD
油を熱し、さいの目の玉ネギを炒める。
鍋を火からおろし、パプリカを加えて混ぜ合わせる。
さいの目のジャガイモとひたひたの水を加えて煮立てる。
塩・コショウで調味し、ジャガイモに火が通るまでフタをして煮る。
刻んだソーセージを加えて煮立てる。
TIPS
パンとピクルスなどを添える。
このメニューは "
Recepttár.hu
" さんのレシピをアレンジしたものです。
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