18-April-2021(Sun)

χτάποδι με μακαρονάκι κοφτό

フタポズィ・メ・マカロナキ・コフト

今回のこの日こんなもの食べましたは、ギリシャ料理の「フタポズィ・メ・マカロナキ・コフト」です。

タコと一緒にトマトで煮込んだマカロニです。ディタリーニ（超短いマカロニ）を使うのですが、今回はセーダニ（普通のマカロニ）を使っています。

ヨーロッパ諸国では一般的にタコは食材として好まれないのですが、地中海沿岸の国々は別。ギリシャでも港町のタベルナでは、タコのグリルやマリネが定番メニューです。

エーゲ海・サロニコス湾の中央に位置するエギナ島は、タコの名産地として知られ、港の通りや魚市場の周辺にはタコを焼くタベルナが軒を連ねています。