6-October-2021(Wed)

ジンギ丼

今回のこの日こんなもの食べましたは、創作料理の「ジンギ丼」です。

ヘルシーなラム肉の丼物です。ジンギスカンをご飯にのせただけともいいますが。今日は午後からコロナのワクチン接種だったので、晩飯は簡単に済ませました。

ジンギスカンは言わずと知れた北海道のソウルフードなのですが、2009年頃に滝川市がご当地グルメとしてジンギスカン丼を押していました。今も市のホームページにはジンギスカン丼のアンカーはありますが、記事はありません。

エリーネサールックではジンギ丼を2006年にサイトアップしているので、ウチが本家ですね。多分。何れにしても、簡単で旨いので是非お試しあれ！