2-April-2022(Sat)

baccalà alla lucana

バッカラ・アッラ・ルカーナ

今回のこの日こんなもの食べましたは、イタリア料理の「バッカラ・アッラ・ルカーナ」です。

タラとパプリカを煮込んだ、イタリア南部バジリカータ州の伝統的な料理です。

ルカーナ（ルカニア）はイタリア南部地方の古代名で、紀元前5世紀にこの地方を征服したルカニア人に由来します。