1-December-2022(Thu)

гурилтай шөл

ゴリルタイ・シュル

モンゴル料理の「ゴリルタイ・シュル」です。

羊肉と野菜の入ったモンゴル風汁うどん。塩のみで味付けした遊牧民の定番料理です。

料理屋さんでは、チャンスンマハの煮汁などをスープとして使用します。