8-February-2023(Wed)

御事汁

「御事汁」です。味噌仕立ての野菜汁ですね。

2月8日は「事の日」です。「事」とは祭事のことで、事の神は「田の神・農神」を指すそうです。

この日は一年の農事を始める日で、代表的な農作物で作る「御事汁」を食べ、豊作を祈願する風習があります。

芋、大根、ニンジン、ゴボウ、小豆、コンニャクの６種類の野菜を使用するのが一般的で、六質汁（むしつじる）とも呼ばれます。

使用する材料は地域によって多少変化するようですが、農神への祈願が目的なので、土から採れる作物ならなんでも良いようです。