10-February-2024(Sat)

B.C.roll

B.C.ロール／ブリティッシュコロンビアロール

バンクーバーの日本人寿司職人が発案したとされるロール寿司です。

カリカリの鮭の皮、きゅうり、葉物などを巻いた寿司の上から甘辛いタレがかかっているものが一般的です。