8-August-2024(Thu)

χτάποδι με κοφτό μακαρονάκι

フタポズィ・メ・コフト・マカロナキ

8月8日は「タコの日」です。タコ漁が盛んな広島県三原市観光協会が地元のPRを目的として1996年に制定しました。タコの足が8本だから8月8日なんだとか。三原市ではこの日に、タコの恵みに感謝する「タコ供養」が執り行われています。

さて、フタポズィ・メ・コフト・マカロナキ。タコと一緒にトマトで煮込んだマカロニです。本来、マカロニはディタリーニを用いる事が多いのですが、今回はセダニーニを使用しています。