Eline sağlık!
コートジボワール国旗
コートジボワール料理
Kedjenou de poulet
ケジェヌ・デ・プルタ

鶏肉を野菜と一緒にじっくりと煮込んだトマト風味のシチューです。

Serves : 4 persons
INGREDIENTS
鶏もも肉4枚
ナス2個
オクラ4本
玉ネギ1個
青唐辛子2本
トマト缶400ml
ショウガ1片
ローリエ1枚
タイム1枝
ニンニク2片
チキンスープ100ml
サラダ油大さじ1
適量
コショウ適量

METHOD
  1. 鍋に鶏肉、さいの目のナス、みじん切りのオクラ・玉ネギ・青南蛮・トマト・ニンニク、おろしショウガ、ローリエ、タイム、チキンスープ、塩、コショウを入れて混ぜ合わせる。
  2. フタをして弱火で時々鍋を振って100分ほど煮込む。

POINT!


  • キャッサバやヤム、白飯を添える。

PHOT

ケジェヌ・デ・プルタ
このメニューは " Food24 " さんのレシピをアレンジしたものです。
慈悲あまねく慈愛深きアッラーの御名において 世界の家庭料理
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