エリーネサールック! Eline sağlık!
世界の家庭料理 エリーネサールック!

近所のスーパーで売っている材料で外国の家庭料理を作ろう!
というエセでフェイクな世界のレシピ集です。

今週のおすすめ
メキシコ国旗
メキシコ料理
quesadillas
ケサディージャ

コーントルティーヤにケソ・チワワやモントレージャックなどのチーズを挟み、チーズが溶けるまで焼いた、メキシコを代表する料理のひとつです。

メキシコ北東部には、フラワートルティーヤを用いたケサディージャもあり、アメリカ料理のチーズタコスに類似しています。

ケサディージャ

更新状況  Most recently modified on 2024/5/25 7:32pm
2024/05/25ガイパッキン[タイ料理]
2024/05/22元祖森名物いかめし[北海道料理]
2024/05/21チャイニーズチキンバーガー[北海道料理]
2024/05/20はこだて塩らーめん[北海道料理]
2024/05/19しょうが飯[和歌山料理]
2024/05/17★お茶漬けの日:鮭茶漬け[日本料理]
2024/05/15ムアンバ[アンゴラ料理]
2024/05/12ロミロミサーモン[アメリカ料理]
2024/05/08★ゴーヤの日:ゴーヤーチャンプルー[沖縄料理]
2024/05/06★コロッケの日:コロッケ[日本料理]
レシピ集  74ヶ国・地域 / 1177品 掲載中!

ローリエ Europian Recipes
ヨーロッパの料理

東ヨーロッパ
(3) ベラルーシ国旗 ベラルーシ共和国 [BLR]
(4) ブルガリア国旗 ブルガリア共和国 [BUL]
(8) ハンガリー国旗 ハンガリー共和国 [HUN]
(4) ポーランド国旗 ポーランド共和国 [POL]
(30) ロシア国旗 ロシア連邦 [RUS]
(6) ウクライナ国旗 ウクライナ [UKR]

南ヨーロッパ
(40) スペイン国旗 スペイン [ESP]
(5) ボスニア・ヘルツェゴビナ国旗 ボスニア・ヘルツェゴビナ [BIH]
(28) ギリシャ国旗 ギリシャ共和国 [GRE]
(48) イタリア国旗 イタリア共和国 [ITA]
(10) ポルトガル国旗 ポルトガル共和国 [POR]

西ヨーロッパ
(10) フランス国旗 フランス共和国 [FRA]
(12) ドイツ国旗 ドイツ連邦共和国 [GER]

北ヨーロッパ
(4) デンマーク国旗 デンマーク王国 [DEN]
(4) イギリス国旗 連合王国 [GBR]
(4) ノルウェー国旗 ノルウェー王国 [NOR]
(6) スウェーデン国旗 スウェーデン王国 [SWE]

ナツメグ African Recipes
アフリカの料理

東アフリカ
(12) エチオピア国旗 エチオピア連邦民主共和国 [ETH]

中部アフリカ
(1) アンゴラ国旗 アンゴラ共和国 [ANG]

西アフリカ
(1) コートジボワール国旗 コートジボワール共和国 [CIV]
(3) ガンビア国旗 ガンビア共和国 [GAM]
(4) マリ国旗 マリ共和国 [MLI]
(2) モーリタニア国旗 モーリタニア・イスラム共和国 [MTN]
(6) セネガル国旗 セネガル共和国 [SEN]

北アフリカ
(18) エジプト国旗 エジプト・アラブ共和国 [EGY]
(4) リビア国旗 リビア共和国 [LBA]
(12) モロッコ国旗 モロッコ王国 [MAR]
(7) チュニジア国旗 チュニジア共和国 [TUN]

チリ American Recipes
アメリカの料理

南アメリカ
(4) アルゼンチン国旗 アルゼンチン共和国 [ARG]
(6) ボリビア国旗 ボリビア共和国 [BOL]
(9) ブラジル国旗 ブラジル連邦共和国 [BRA]
(10) チリ国旗 チリ共和国 [CHI]
(2) コロンビア国旗 コロンビア共和国 [COL]
(4) エクアドル国旗 エクアドル共和国 [ECU]
(1) パラグウイ国旗 パラグアイ共和国 [PAR]
(15) ペルー国旗 ペルー共和国 [PER]
(2) ウルグアイ国旗 ウルグアイ東方共和国 [URU]

中央アメリカ (カリブを含む)
(5) キューバ国旗 キューバ共和国 [CUB]
(6) ジャマイカ国旗 ジャマイカ [JAM]

北アメリカ
(2) カナダ国旗 カナダ [CAN]
(18) メキシコ国旗 メキシコ合衆国 [MEX]
(24) アメリカ国旗 アメリカ合衆国 [USA]

スターアニス Asian Recipes
アジアの料理

東アジア
[CHN] 中華人民共和国 中国国旗 (49)
[JPN] 日本国 日本国旗 (219)
[KOR] 大韓民国 韓国国旗 (75)
[MGL] モンゴル国 モンゴル国旗 (6)
[TBT] チベット チベット国旗 (5)
[TIW] 台湾 中華民国国旗 (10)

東南アジア
[CAM] カンボジア王国 カンボジア国旗 (8)
[INA] インドネシア共和国 インドネシア国旗 (5)
[MYA] ミャンマー連邦 ミャンマー国旗 (10)
[PHI] フィリピン共和国 フィリピン国旗 (22)
[THA] タイ王国 タイ国旗 (47)
[VIE] ベトナム社会主義共和国 ベトナム国旗 (10)

南アジア
[BAN] バングラデシュ人民共和国 バングラデシュ国旗 (7)
[BHU] ブータン王国 ブータン国旗 (10)
[IRI] イラン・イスラム共和国 イラン国旗 (13)
[IND] インド インド国旗 (38)
[PAK] パキスタン・イスラム共和国 パキスタン国旗 (16)
[SRI] スリランカ民主社会主義共和国 スリランカ国旗 (5)

中央アジア
[AFG] アフガニスタン アフガニスタン国旗 (11)
[KAZ] カザフスタン共和国 カザフスタン国旗 (5)
[KGZ] キルギス共和国 キルギス国旗 (2)
[TKM] トルクメニスタン トルクメニスタン国旗 (2)
[UYG] ウイグル 東トルキスタン国旗 (11)
[UZB] ウズベキスタン共和国 ウズベキスタン国旗 (4)

西アジア (中近東・コーカサス)
[ARM] アルメニア共和国 アルメニア国旗 (9)
[AZE] アゼルバイジャン共和国 アゼルバイジャン国旗 (8)
[GEO] ジョージア ジョージア国旗 (13)
[ISR] イスラエル国 イスラエル国旗 (6)
[LIB] レバノン共和国 レバノン国旗 (3)
[PLE] パレスチナ国 パレスチナ国旗 (3)
[TUR] トルコ共和国 トルコ国旗 (32)

*領域は国際連合による分類に準拠

シナモン Other
その他

■ 創作料理

■ この日こんなものを食べました

「エリーネサールック!」へようこそ

海外サイトのレシピを基に実際に我が家で作ってみて、美味しかった料理を紹介しています。

管理人がトルコ料理を好きなこともあって、このホームページの名前を "エリーネサールック!" (トルコ語で「おいしかった!」)としました。

分量、味付けは元レシピに忠実ではありません。食材や調味料は、うちの近所のスーパーで扱っているものが基本です。

一部のスパイスなど例外はありますが、手に入りやすい素材でそれっぽくをモットーにしています。

毎日のメニューに迷った時やイベントの時などの一助になれば、と思っています。どこかでだれかが、「おいしかった!」と思ってくれれば幸いです。


慈悲あまねく慈愛深きアッラーの御名において ご意見、ご感想はE-mailでどうぞ
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