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コロンビア国旗 Republic of Colombia
コロンビア共和国

コロンビア地図 面積 1,139,000km2(日本の3倍強)
人口 4,630万人(2010年世銀)
首都 ボゴタ
人種 混血75%、ヨーロッパ系20%、アフリカ系4%、先住民1%
言語 スペイン語
宗教 カトリック



サンコッチョ Sancocho
サンコッチョ

昼食などで頻繁に食卓に登場する具沢山のスープです。

アヒアコ Ajiaco
アヒアコ

具沢山のチキンスープ、首都ボゴタの名物料理です。

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慈悲あまねく慈愛深きアッラーの御名において 世界の家庭料理
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