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| Eline sağlık! | ||||||||||||||
Kingdom of Bhutanブータン王国
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Thukpaトゥクパ チベット風の汁そばです。 ニンニクの香りがきいています。 
Putaプタ 米の栽培が困難なブータン中部のブムタンや西部のハなどでは蕎麦が栽培されてきました。 プタは蕎麦の押し出し麺をバターや炒り卵、唐辛子などと和えた料理です 
Hogeホゲ ブータンで最も一般的なサラダ。 ブータン人は辛くない料理と認識しているそうですw 
Phaksha paパクシャパ ブータンの代表的肉料理、大根と豚肉の煮込みです。 
Kewa datshiケワダツィ ブータンでは定番のジャガイモのチーズ煮込みです。 
khuleyクレ 標高が高く寒冷なブムタン地方やハ地方で食べられるそば粉のパンケーキです。 近年では小麦粉を混ぜて焼くことも多いそうです。 |
Chow meinチョーメン スパイシーなチベット風の焼きうどんです。 
Ezeエゼ モモなどの薬味として作られることが多いのですが、チーズなどを加えて、おかずとしても食べられます。 
Ema datshiエマダツィ ブータンでもっともスタンダードな惣菜、唐辛子とチーズの煮込みです。 
Shamo datshiシャモダツィ ブータンでは定番のキノコのチーズ煮込みです。 
Jasha marooジャシャマル 唐辛子たっぷりのスパイシーな鶏肉のシチューです。 |
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