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Kingdom of Bhutanブータン王国
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འཐེན་ཐུག་トゥクパ うどんのような小麦麺に、野菜やキノコ、鶏肉などが入った、あっさりとした麺料理です。 
པུ་ཏ་プタ 蕎麦の押し出し麺をバターや炒り卵、唐辛子などと和えた料理です。 
Hogeホゲ ブータンで最も一般的なサラダです。ブータンでは辛くない料理に分類されているとか。 
khuleyクレ 標高が高く寒冷なブムタン地方やハ地方で食べられるそば粉のパンケーキです。 
Kewa datshiケワダツィ ジャガイモとチーズを煮込んだ、ブータンの定番料理です。 |
Phaksha paパクシャパ 豚バラと大根を唐辛子と煮付けた、ブータンを代表的するお惣菜です。 
Ezeエゼ 玉ネギとトマトを唐辛子で和えた料理です。チーズなどを加えてお惣菜にもします。 
ཨེ་མ་དར་ཚིལ་エマダツィ 唐辛子とチーズを煮込んだ、ブータンでもっともスタンダードな惣菜です。 
Shamo datshiシャモダツィ キノコとチーズを煮込んだ、ブータンの定番料理です。 
Jasha marooジャシャマル 唐辛子たっぷりのスパイシーな鶏肉のシチューです。 |
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