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Eline sağlık!
ブータン国旗
ブータン料理
Puta
プタ

米の栽培が困難なブータン中部のブムタンや西部のハなどでは蕎麦が栽培されてきました。 プタは蕎麦の押し出し麺をバターや炒り卵、唐辛子などと和えた料理です。

INGREDIENTS
Serves : 4 persons
ソバ 4把
青ネギ 1/2本
卵 3個
バター 120g
ニンニク 1片
粉末チキンスープ 小さじ1
粉唐辛子 少々
塩 少々
METHOD
バターを熱し、みじん切りのニンニクを香り良く炒める。

溶き卵を加えて炒める。

斜め切りの青ネギ、粉末チキンスープ、硬めに茹でたソバを加えて炒める。

塩、粉唐辛子で調味する。

プタ


POINT!
荒みじんのニラを入れても美味しい。
*このメニューは "Awjatay's Kitchen" さんのレシピをアレンジしたものです。
慈悲あまねく慈愛深きアッラーの御名において 世界の家庭料理
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