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ブータン国旗
ブータン料理
hoge
ホゲ
ブータンで最も一般的なサラダです。ブータンでは辛くない料理に分類されているとか。
ホゲ

Serves : 4 persons
INGREDIENTS
キュウリ1本
トマト1/2個
ニラ1本
玉ネギ1/4個
ショウガ1片
カッテージチーズ50g
少々
粉唐辛子少々
山椒少々


METHOD
  1. 5mm角のトマトとニラ、みじん切りの玉ネギとショウガ、塩、粉唐辛子、山椒をよく混ぜ合わせる。
  2. 斜め切りのキュウリを加えて混ぜ合わせる。
  3. カッテージチーズを加えて、ざっと混ぜ合わせる。


TIPS
  • 水気が出るので食べる直前に混ぜ合わせる。
  • 野菜は大根やカブなど季節のものをお好みで。


このメニューは " Bhutan Girl " さんのレシピをアレンジしたものです。
慈悲あまねく慈愛深きアッラーの御名において 世界の家庭料理
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