Eline sağlık!
ブータン国旗
ブータン料理
Phaksha Pa
パクシャパ

ブータンの代表的肉料理、大根と豚肉の煮込みです。

Serves : 4 persons
INGREDIENTS
玉ネギ1個
ショウガ1片
大根1/2本
バター大さじ2
豚厚切り肉400g
120ml
粉唐辛子大さじ2
小さじ2
小松菜適量

METHOD
  1. バターを熱し、食べやすく切った豚肉を焼き色が付くまで焼く。
  2. 水、塩、粉唐辛子を加えて煮立てる。
  3. 5mm厚の輪切りの大根、せん切りの玉ネギを加え、フタをして中火で10分ほど煮る。
  4. みじん切りのショウガと半分の長さに切った小松菜を加え、フタをして弱火で5分ほど煮る。
  5. フタを取り、水気がほとんどなくなるまで煮る。

POINT!


  • 白飯を添える。

PHOT

パクシャパ
このメニューは " Celtnet Recipes " さんのレシピをアレンジしたものです。
慈悲あまねく慈愛深きアッラーの御名において 世界の家庭料理
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