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ブータン国旗
ブータン料理
Jasha maroo
ジャシャマル

唐辛子たっぷりのスパイシーな鶏肉のシチューです。

Serves : 4 persons
INGREDIENTS
鶏肉400g
サラダ油大さじ2
ニンニク2片
玉ネギ2個
トマト1個
ショウガ1片
青唐辛子3本
粉末チキンスープ少々
少々
600ml
香菜適量

METHOD
  1. 油を熱し、みじん切りの玉ネギ、さいの目切りの鶏肉を加えて色が変わるまで炒める。
  2. 水を加えて煮立て、みじん切りのニンニクとショウガ、さいの目のトマト、輪切りの青唐辛子、粉末チキンスープを加える。
  3. 煮汁が半分程度になるまで弱火で煮て、塩で味を調える。
  4. 器に取り分け、みじん切りの香菜を散らす。

POINT!


  • 白飯を添える。

PHOT

ジャシャマル
このメニューは " Azizen Asian cooking and asian recipes " さんのレシピをアレンジしたものです。
慈悲あまねく慈愛深きアッラーの御名において 世界の家庭料理
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