Eline sağlık!
ブータン国旗
ブータン料理
Shamo Datshi
シャモダツィ

ブータンでは定番のキノコのチーズ煮込みです。

Serves : 4 persons
INGREDIENTS
キノコ2パック
チーズ250g
玉ネギ1個
ニンニク2片
トマト1個
バター大さじ1
小さじ1
粉唐辛子大さじ1
300ml

METHOD
  1. 鍋にバター、小分けしたキノコ、薄切りの玉ネギとニンニク、さいの目のトマト、塩、粉唐辛子を入れる。
  2. 水を加えて煮立て、材料に火がとおるまで煮る。
  3. チーズを加え、溶けるまで加熱する。
  4. 火を止め、ざっくりと混ぜ合わせる。

POINT!


  • チーズはピザ用チーズとカッテージチーズを混ぜて使った。
  • キノコはアンズタケが好まれている。

PHOT

シャモダツィ

慈悲あまねく慈愛深きアッラーの御名において 世界の家庭料理
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