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Eline sağlık!

ウクライナ国旗 Ukraine
ウクライナ

ウクライナ地図 面積 60万3,700km2(日本の約1.6倍)
人口 4,587万人(2010年 世銀)
首都 キエフ
人種 ウクライナ人(72.7%)、ロシア人(22.0%)、ユダヤ人(0.9%)、ベラルーシ人(0.9%)
言語 ウクライナ語(公用語)
宗教 ウクライナ正教及びウクライナ・カトリック教、ロシア正教等



キエフ風カツレツ Котлета по-киевски
キエフ風カツレツ

中に香味バターの入った、とてもジューシーなチキンカツです。

サラート・イズ・スヴェーコリ Салат из Свеклы
サラート・イズ・スヴェーコリ

色鮮やかで人気があるスタートサラダです。 ビーツはウクライナでも様々な調理法で使われています。

ウクライナ風ボルシチ Борщ по-украински
ウクライナ風ボルシチ

ビーツがベースのスープです。 ロシア全土で食べられていますが、町の数だけレシピがあるとか。。。

ムール貝のピラフ Плов из мидий
ムール貝のピラフ

黒海産ムール貝がたっぷり入った観光都市オデッサのシーフドピラフです。

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慈悲あまねく慈愛深きアッラーの御名において 世界の家庭料理
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