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Eline sağlık! | ||||||||||||||
Republic of Armenia アルメニア共和国
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Բոզբաշ ボズバシュ ラム肉、ジャガイモ、ガルバンゾとカリンやリンゴなどの果物が入った軽く酸っぱいスープ。様々なバリエーションがある人気の料理です。 Ոսպով Աղցան ボスポアグサン レンズ豆、トマト、タマネギが入ったアルメニアを代表するサラダのひとつです。 կոլոլակ コロラ パセリなどハーブの入ったミートボールをトマトソースで煮込んだ、アルメニア版ポルペッティです。 կոլոլակ マンティ オーブンで焼いて作る、一風変わったアルメニアの餃子です。包み方もユニークです。 Լահմաջուն ラマジュン アルメニアのピザと呼ばれるミートパイです。伝統的なラマジュンは子羊の挽肉で作られます。 |
խորոված ホロヴァツ 肉や野菜を串焼きしたアルメニア風のシシカバブです。 Թոփիկ トピック タヒーナで調味した玉ネギや松の実、レーズンをガルバンゾとジャガイモで作った生地で包んだ料理です。 կճուճ キチュチ クレイポットに魚と野菜を詰めてオーブンで調理した料理です。 սնկապուր スンカプ ヒラタケと掻き卵で作るシンプルなスープです。 |
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