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アルメニア国旗
アルメニア料理
խորոված
ホロヴァツ

アルメニア風の羊肉の串焼きです。多くの場合、薄いシート状の無醗酵パン「ラバッシュ」と共に供されます。

Serves : 4 persons
INGREDIENTS
ラム肉8切れ
おろし玉ネギ1個分
大さじ1/2
黒コショウ大さじ1/2
粉唐辛子小さじ1
ドライバジル大さじ1/2

METHOD
  1. おろし玉ネギの搾り汁に全ての調味料を加えて混ぜ合わせる。
  2. ラム肉を加え、120分ほど漬け込む。
  3. ラム肉を串に刺し、グリルでこんがりと焼く。


POINT!
  • 調味料の分量はお好みで。
  • ラバッシュ(薄焼きパン)と玉ネギなどの野菜を添える。

PHOT

ホロヴァツ

このメニューは " Sputnik Армения " さんのレシピをアレンジしたものです。
慈悲あまねく慈愛深きアッラーの御名において 世界の家庭料理
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