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アルメニア料理	Ոսպով Աղցան ボスポアグサン
レンズ豆、トマト、タマネギが入ったアルメニアを代表するサラダのひとつです。
Serves : 4 persons INGREDIENTS レンズ豆 200ml ミニトマト 12個 パセリ 1株 玉ネギ 1個 カッテージチーズ 50g サラダ菜 1株 ■ドレッシング レモン汁 1個分 レモンの皮 大さじ1/2 オリーブ油 50ml 塩 適量 コショウ 適量 クミン 適量 コリアンダー 適量	METHOD さいの目の玉ネギ、ミニトマト、塩茹でしたレンズマメにドレッシングを加えて混ぜ合わせる。 サラダ菜を敷いた器に混ぜ合わせたサラダを盛り付け、カッテージチーズを散らす。 ■ドレッシング 全ての材料を混ぜ合わせる。（レモンの皮はすりおろす） TIPS アボカドや焼きナス、ザクロが入るレシピもある。
このメニューは " Heghineh Cooking Show in Armenian " さんのレシピをアレンジしたものです。 世界の家庭料理 Eline sağlık! ©2019 Shin. All rights reserved.