16-July-2025(Wed)

よこすか海軍カレー

横須賀市の郷土料理

カレーライスは調理が簡単で栄養バランスの優れた食事として、海軍当局が1908年に発行した「海軍割烹術参考書」に掲載され、退役軍人により日本各地に普及しました。

軍港の街、横須賀では「海軍割烹術参考書」に基づいたカレーライスを再現し、「よこすか海軍カレー」を誕生させました。