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Tibetチベット
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འཐེན་ཐུག་トゥクパ 小麦麺に野菜や肉などが入った、あっさりとした麺料理です。
མོག་མོག་モモ 野菜やヤクの肉が入った、チベット風の蒸し餃子です。
ཤ་བསྲེགས་シャプタ 牛肉と野菜の炒め物です。 |
ཤ་འབྲས་シャムデー チベットカレーと呼ばれる牛肉とジャガイモの煮物です。
འཐེན་ཐུག་テントゥック チベット東北部アムド地方のひっつみの様な麺料理です。 |
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