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マリ国旗 Republic of Mali
マリ共和国

マリ地図 面積 124万平方キロメートル(日本の約3.3倍)
人口 2,025万人(2020年、世銀)
首都 バマコ
民族 バンバラ、プル、マリンケ、トゥアレグ等
言語 フランス語(公用語)、バンバラ語、フルフルデ語、マリンケ語等
宗教 イスラム教80%、伝統的宗教、キリスト教



ティガデゲナ tigadeguena
ティガデゲナ

野菜たっぶりのピーナツ風味のシチューです。

ジャラタンカイ djaratankai
ジャラタンカイ

羊肉をオクラとピーナツペーストで煮込んだ料理です。

ジャバジ djabadji
ジャバジ

鶏肉を玉ネギとトマトのソースで煮込んだ料理です。

ザメブレマ saame brema
ザメブレマ

素揚げの魚と野菜を煮込んだ煮汁で炊いた炊きこみご飯です。


慈悲あまねく慈愛深きアッラーの御名において 世界の家庭料理
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