<< Back
Eline sağlık!

モーリタニア国旗 Islamic Republic of Mauritania
モーリタニア・イスラム共和国

モーリタニア地図 面積 103万平方キロメートル(日本の約2.7倍)
人口 320万人(2008年 UNFPA)
首都 ヌアクショット
人種 モール人、アフリカ系
言語 アラビア語(公用語、国語)、プラール語、ソニンケ語、ウォロフ語(いずれも国語)、フランス語(実務言語)
宗教 イスラム教(国教)



リズソース Riz a la sauce
リアラソス

モーリタニアの国民食、魚や肉のソースかけご飯です。 リズは「白いご飯」、ソスは「煮込みやシチュー」のことですw

リオーポワソン Riz au poisson
リオーポワソン

揚げた魚と野菜を煮込んだスープで炊いたご飯に魚と野菜を乗せた料理です。 リーグラ(Ligrat)とも呼ばれ、漁業が盛んなモーリタニアでは一般的な料理です。

<< Back
慈悲あまねく慈愛深きアッラーの御名において 世界の家庭料理
Eline sağlık!
Copyright© 2011 Shin. All rights reserved.