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スウェーデン国旗 Kingdom of Sweden
スウェーデン王国

スウェーデン地図 面積 約45万km2(日本の約1.2倍)
人口 約918万人(2007年12月)
首都 ストックホルム
人種 北方ゲルマン民族
言語 スウェーデン語
宗教 福音ルーテル教



ヤンソンさんの誘惑 Janssons frestelse
ヤンソンさんの誘惑

スウエーデンの代表的な家庭料理です。ビュッフェのメニューにも必ず登場する人気の料理です。

ショットブッラール Köttbullar
ショットブッラール

最も一般的な家庭料理、スウェーデン風のミートボールです。 現地ではブラウンソースと苔桃ジャムをかけて食べるんだそうです。

ピッテイパンナ Pytt y panna
ピッテイパンナ

作りすぎたミートボールなどをジャガイモと一緒に炒めた料理です。 元々は食堂の賄い飯です。

ニシンのフライ Stekt strömming
ニシンのフライ

スウェーデンの伝統料理です。 バルト海のニシンはスウェーデン人にとってなくてはならない食材です。

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慈悲あまねく慈愛深きアッラーの御名において 世界の家庭料理
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