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スウェーデン
Pytt y panna
ピッテイパンナ

作りすぎたミートボールなどをジャガイモと一緒に炒めた料理です。
元々は食堂(スモルゴスボード)の賄い飯です。

INGREDIENTS
Serves : 4 persons
ジャガイモ 5個
玉ネギ 2個
ソーセージ 200g
ハム 200g
ベーコン 100g
卵 4個
パセリ 1枝
ウスターソース 少々
塩・コショウ 少々
サラダ油 大さじ2
揚げ油
METHOD
油を熱し、みじん切りの玉ネギを薄く色づくまで炒める。

さいの目のソーセージ、ハム、ベーコン、塩・コショウを加え、軽く焼き色がつくまで炒める。

さいの目の揚げたジャガイモ、みじん切りのパセリ、ソースを加えていため合わせる。

器に取り分け、半熟の目玉焼きをのせる。

ピッテイパンナ

POINT!
あればミートボールや刻んだハンバーグを入れると美味しい。
*このメニューは "Tasteline.com" さんのレシピをアレンジしたものです。
慈悲あまねく慈愛深きアッラーの御名において 世界の家庭料理
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