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アルゼンチン国旗 Argentine Republic
アルゼンチン共和国

アルゼンチン地図 面積 2,782千km2(日本の約7.5倍)
人口 4,494万人(2019年、世銀)
首都 ブエノスアイレス
民族 欧州系(スペイン、イタリア)97%、先住民系3%
言語 スペイン語
宗教 カトリック等



ポジョ・リオ・ネグロ pollo río negro
ポジョ・リオ・ネグロ

マリネしたチキンのローストしたパタゴニア地方の料理です。

カルボナーダ carbonada criolla
カルボナーダ・クリォージャ

イタリア料理が現地化した、牛肉と野菜の煮込み料理です。

エンパナーダ empanada
エンパナーダ

カルッツオーネのような形をした、具入りのパンです。

ロクロ・クリオーリョ locro criollo de argentina
ロクロ・クリオーリョ

ガウチョ(牧童)の食事として知られる、肉と豆類の煮込みです。


慈悲あまねく慈愛深きアッラーの御名において 世界の家庭料理
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