<< Back
Eline sağlık!
岩手県旗
岩手料理
納豆汁
岩手の郷土料理

岩手県西和賀地方の郷土料理。
納豆の他に豆腐、旬の野菜と栄養のバランスも良い、具沢山の味噌汁です。

INGREDIENTS
Serves : 4 persons
ひきわり納豆 2パック
豆腐 1/2丁
ニンジン 1/2本
大根 1/4本
ナメコ 1袋
ネギ 1/2本
だし 適量
味噌 適量
七味唐辛子 適量
METHOD
だしを煮立て、いちょう切りの大根とニンジンを加えて、火が通るまで煮る。

小口切りのネギ、さいの目の豆腐、湯通ししたナメコを加えて煮立てる。

味噌と良くかき混ぜた納豆を加えて火を止める。

器に取り分け、七味唐辛子を振る。

納豆汁

POINT!
具材は地域によって異なり、山菜類も利用します。

慈悲あまねく慈愛深きアッラーの御名において 世界の家庭料理
Eline sağlık!
©2013 Shin. All rights reserved.