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| Eline sağlık! |
沖縄料理 |
もずくポーポー 沖縄の郷土料理 ポーポーは小麦粉をクレープのように薄く焼き、棒状に巻いた昔ながらのおやつです。 |
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INGREDIENTS
Serves : 4 persons もずく 2パック 卵 2個 小麦粉 400ml 塩 適量 水 400ml サラダ油 適量 醤油 適量 マヨネーズ 適量 |
METHOD
適当に切ったもずくに卵、小麦粉、塩、水を加えて混ぜる。 油を熱し、生地をクレープのように薄く焼く。 焼きあがった生地をクルクルと棒状に巻く。 器に取り分け、醤油とマヨネーズを添える。 |
POINT! 巻かなければ「ヒラヤチー」と呼ぶようです。 |
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＊このメニューは
沖縄県漁業協同組合連合会
さんのレシピをアレンジしたものです。
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