| HOME > 東アジア > 大阪料理 > うどんすき | |||||||||||||||||||||||||||||
| Eline sağlık! |
大阪料理 |
うどんすき
大阪府の郷土料理 |
|||||||||||||||||||||||||||
|
だし汁でうどんと様々な具材を煮ながら食べる料理で、1928年(昭和3年)に大阪市の蕎麦屋「美々卯」によって考案されました。
「うどんすき」は同社の登録商標ですが、普通名称化しているとの判決が下されており、美々卯以外の飲食店でも「うどんすき」の名称を用いています。 | |||||||||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||||||||
|
Serves : 4 persons INGREDIENTS
|
METHOD
TIPS
| ||||||||||||||||||||||||||||
|
このメニューは " kurashiru " さんのレシピをアレンジしたものです。
|
|||||||||||||||||||||||||||||
