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Eline sağlık!
メキシコ国旗
メキシコ料理
Caldo tlapeño
カルド・トラペーニョ

アボカドの入ったメキシコ的チキンスープです。

INGREDIENTS
Serves : 4 persons
鶏胸肉 1個
チキンブイヨン 5カップ
粉唐辛子 小さじ1
ニンニク 1片
塩 少々
アボカド 1個
トマト 1個
香菜 適宜
METHOD
チキンブイヨンを煮立て、細切りの鶏胸肉を加えて沸騰させる。

すりおろしたニンニク、粉唐辛子を加えて煮込み、鶏肉に火が通ったら塩で調味する。

さいの目のアボカドとトマトを加え、アボカドが表面に浮かんだら香菜をふりかける。

カルド・トラペーニョ

POINT!
お好みで季節の野菜や豆を加えます。
*このメニューは "mexico.canalblog.com" さんのレシピをアレンジしたものです。
慈悲あまねく慈愛深きアッラーの御名において 世界の家庭料理
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