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  ペルー料理
 | tacu-tacu タクタク
 | | 黄色いカナリオ豆と米のリゾットです。肉料理などの付け合わに使われます。
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| Serves : 4 persons
 INGREDIENTS
 
 
| カナリオ豆 | 400ml | | 白飯 | 1合 |  | 玉ネギ | 1/2個 |  | おろしニンニク | 大さじ1 |  | アヒ・アマリージョ | 大さじ2 |  | 塩 | 適量 |  | コショウ | 適量 |  | サラダ油 | 適量 |  | 
 METHOD
 
 油を熱し、みじん切りの玉ネギを炒める。おろしニンニクを加え、香り良く炒める。アヒ・アマリージョを加えて炒め合わせる。塩とコショウを加えて炒め合わせる。茹でて潰したカナリオ豆のペーストを加えて炒め合わせる。白飯を加えて炒め合わせる。
 
 TIPS
 
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 このメニューは "
zoylaM
" さんのレシピをアレンジしたものです。
 
 
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