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Eline sağlık!
アメリカ料理
southern coleslaw
サザン・コールスロー
せん切りのキャベツとニンジンの南部風サラダです。ローストチキンと共にサンドイッチにもします。
Serves : 4 persons
INGREDIENTS
キャベツ
1/4個
ニンジン
1/2本
マヨネーズ
100ml
ピクルスの汁
50ml
セロリシード
小さじ1
塩
適量
METHOD
マヨネーズ、ピクルスの汁、セロリシード、塩を混ぜる。
せん切りのキャベツ、ニンジンを加えてよく混ぜる。
60分ほど冷蔵庫で寝かせる。
TIPS
セロリシードの代わりにキャラウェイでもOKです。
ピクルスの汁はワインビネガーと砂糖で代替します。
あれば、紫キャベツを半量使用する。
このメニューは "
RecipeLand.com
" さんのレシピをアレンジしたものです。
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