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| Eline sağlık! | ||||||||||||||
United States of Americaアメリカ合衆国
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Soup スープ |
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virginia peanut soupバージニア・ピーナッツスープ ピーナッツを用いた、ヴァージニア州の名物スープです。 |
oyster chowderオイスター・チャウダー カキを使ったシンプルなチャウダーです。 |
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Salad サラダ |
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southern coleslawサザン・コールスロウ せん切りのキャベツとニンジンの南部風サラダです。 
caesar saladシーザーサラダ 禁酒法時代にメキシコのレストランで考案されたサラダです。 |
santa fe saladサンタフェサラダ 豆、コーン、アボカドなどを用いた南西部風のサラダです。 
cobb saladコブサラダ 鶏胸肉などを用いたハリウッド発祥のサラダです。 |
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Fish dish 魚料理 |
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crawfish etouffeeクロウフィッシュ・エトフィー ニューオーリンズで人気のザリガニのシチューです。 
shrimp scampiシュリンプ・スキャンピ エビをガーリックバターで炒めた料理です。 |
shrimp gumboシュリンプ・ガンボ エビとオクラを煮込んだ、定番のケイジャン料理です。 
lomilomi salmonロミロミサーモン サーモンとトマトを揉み合わせたサイドディッシュです。 |
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Meat dish 肉料理 |
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pork and beansポーク＆ビーンズ 豚肉とインゲン豆をトマトで煮込んだ、東海岸発祥の料理です。 
chili con carneチリコンカーン 牛挽肉とインゲン豆を唐辛子で煮込んだ、国民食のひとつです。 
general tso's chickenゼネラル・ツォズ・チキン 甘辛いソースをからめた、中華風のフライドチキンです。 
country captainカントリー・キャプテン カレー味の鶏肉に白米を添えた料理です。 |
texas chiliテキサスチリ 角切りの牛肉を唐辛子で煮込んだ、テキサス料理のひとつです。 
chicken santa feサンタフェ・チキン 野菜や豆類と一緒に鶏肉をベイクした料理です。 
buffalo wingsバッファロー・ウイング ニューヨーク州バッファロー発祥のスパイシーな手羽揚げです。 |
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Noodles 麺料理 |
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spaghetti with meatballsスパゲッティ・ウィズ・ミートボール ミートボールの入ったトマトソースのスパゲッティです。 
macaroni and cheeseマカロニ・アンド・チーズ マカロニにチーズソースを絡めた、定番の家庭料理です。 |
chicken chow meinチキンチョウメン ショッピングモールなどで良く見られる焼きそばです。 |
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Rice dish 米料理 |
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jambalayaジャンバラヤ ルイジアナ名物のスパイシーなピラフです。 
spam musubiスパムムスビ 握り飯にスパムミートをのせた、ハワイのロコフードです。 |
hoppin' johnホッピンジョン 正月に食べる、南部の縁起物料理です。 
loco mocoロコモコ 白飯の上にハンバーガーのパティを乗せたハワイ料理です。 |
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