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バングラデシュ料理	ভুনা খিচুরি ブナ・キチュリ
ムングダル(緑豆)の豆ご飯です。あまり品の良い料理ではないようですが、ジョールにとても良く合います｡
Serves : 4 persons INGREDIENTS サラダ油 大さじ1 おろしショウガ 小さじ1 クラッシュチリ 小さじ1/2 シナモン 1/2本 カルダモン 2-3粒 米 250g 緑豆 125g ターメリック 小さじ1 塩 適量 砂糖 適量 水 750ml	METHOD 油を熱し、おろしショウガ、クラッシュチリ、シナモン、カルダモンを香り良く炒める。 ザル上げした研いで浸水した米と戻した緑豆、ターメリック、塩、砂糖を加え、3-5分炒め合わせる。 水を加えて煮立て、フタをして中火で15-20分炊く。 TIPS 炊飯時間は様子を見ながら。
このメニューは " Bangali Ranna " さんのレシピをアレンジしたものです。 世界の家庭料理 Eline sağlık! ©2020 Shin. All rights reserved.