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ブータン料理	phaksha pa パクシャパ
豚バラと大根を唐辛子と煮付けた、ブータンを代表的するお惣菜です。
Serves : 4 persons INGREDIENTS 玉ネギ 1個 ショウガ 1片 大根 1/2本 バター 大さじ2 豚厚切り肉 400g 水 120ml 粉唐辛子 大さじ2 塩 小さじ2 小松菜 適量	METHOD バターを熱し、食べやすく切った豚肉を焼き色が付くまで焼く。 水、塩、粉唐辛子を加えて煮立てる。 5mm厚の輪切りの大根、せん切りの玉ネギを加え、フタをして中火で10分ほど煮る。 みじん切りのショウガと半分の長さに切った小松菜を加え、フタをして弱火で5分ほど煮る。 フタを取り、水気がほとんどなくなるまで煮る。 TIPS 白飯を添える。
このメニューは " Celtnet Recipes " さんのレシピをアレンジしたものです。 世界の家庭料理 Eline sağlık! ©2020 Shin. All rights reserved.