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ブータン料理	ཨེ་མ་དར་ཚིལ་ エマダツィ
唐辛子とチーズを煮込んだ、ブータンでもっともスタンダードな惣菜です。
Serves : 4 persons INGREDIENTS 唐辛子 8本 玉ネギ 1個 ネギ 1/4本 トマト 1個 チーズ 250g ニンニク 2片 香菜 適量 バター 大さじ1 水 200ml 塩 少々	METHOD 鍋にバター、縦1/4に切った唐辛子、みじん切りの玉ネギ、水を加え、フタをして弱火で10分ほど煮る。 さいの目のトマト、みじん切りのニンニクとネギを加えて3分ほど煮る。 チーズと香菜を加え、チーズが溶けるまで加熱する。 火を止め、ざっくりと混ぜ合わせ、塩で調味する。 TIPS チーズはピザ用チーズとカッテージチーズを混ぜて使った。 唐辛子を減らしてピーマンやパプリカを使用すると吉。
このメニューは " Bhutanese Recipes " さんのレシピをアレンジしたものです。 世界の家庭料理 Eline sağlık! ©2020 Shin. All rights reserved.