1. 湯通しした2cm角の厚揚げと茹でたモヤシ、茹でた一口大の野菜、くし切りのトマトを器に盛り付ける。
2. ブンブガドガドかけて、フライドオニオンを散し、半分に切った茹で卵とエビせんべいを飾る。

■ブンブガドガド

1. 油を熱し、みじん切りのニンニクを香り良く炒める。
2. ココナッツミルクを加えて煮立てる。
3. チキンスープ、砂糖、レモンジュース、醤油、粉唐辛子を加えて混ぜ合わせ、弱火で軽く煮詰める。
4. ピーナッツペーストを加えて、良く混ぜ、塩で味を調える。

• ブンブガドガドは市販のガドガトソースを使うと手軽。
• エビせんべいはクルプック(Kurupuk)の代用
• フライドオニオンはバワンゴレン(Bawang goreng)の代用。