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Republic of Indonesia
インドネシア共和国
面積
約189.08万平方キロ(日本の約5倍)
人口
約2.67億人(2019年、インドネシア政府統計)
首都
ジャカルタ
民族
大半がマレ−系(ジャワ、スンダ等27種族に大別される)
言語
インドネシア語
宗教
イスラム教87.1%、キリスト教10.1%、ヒンズ−教1.8%
nasi goreng
ナシゴレン
インドネシアやマレーシアで食べられる炒飯です。
babi masak tomat
バビ・マサク・トマト
カリマンタンで食べられる、豚肉のトマト煮込みです。
sate ayam
サテアヤム
カキリマ(屋台)の定番、ピーナッツソースで食べる焼き鳥です。
sambal goreng telor
サンバル・ゴレン・トロール
「フライドエッグ・カレー」とも呼ばれる卵のカレーです。
gado gado
ガドガド
甘辛いピーナッツソースをかけた温野菜です。
世界の家庭料理
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