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アイヌ料理
プシニウセイ
朴の実茶
ホオノキの実を煎じたお茶です。独特の香気があり、食後のお茶として常用されました。

体が温まるので、リウマチ、神経痛、婦人病や風邪薬としても用いられました。

プシニウセイ

Serves : 4 persons
INGREDIENTS
ホオノキの実適量
適量


METHOD
  1. 乾燥させたホオノキの実を煎じる。


TIPS
  • ホオノキの実は良く乾燥させてから煎じる。


このメニューは " 財団法人 アイヌ文化振興・研究推進機構 『アイヌ生活文化再現マニュアル』 " のレシピをアレンジしたものです。
慈悲あまねく慈愛深きアッラーの御名において 世界の家庭料理
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