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Eline sağlık! |
広島料理 |
美酒鍋
東広島市の郷土料理 |
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鶏肉、砂ずり、豚肉、野菜を、塩、こしょう、日本酒のシンプルな味付けで食す鍋料理です。 東広島市西条の杜氏が、酒造りの合間の空腹を満たすために考案した、まかない料理が発祥と言われています。 現在では東広島市の名物料理として時季を問わず食され、毎年10月に開催される「酒まつり」でも振る舞われます。 | |||||||||||||||||||||||||||||||
Serves : 4 persons INGREDIENTS
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METHOD
TIPS
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このメニューは " 農林水産省 " さんのレシピをアレンジしたものです。
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