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Eline sağlık! |
石川料理 |
あいまぜ
能登地域の郷土料理 |
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大根や人参といった根菜類を中心に使った煮物で、正月の御節やハレの日に欠かすことのできない料理です。 使う野菜はその土地でとれる旬の野菜が使われるため、見た目や味わいはさまざまで、幅広いアレンジがほどこされ、今に伝わっています。 | |||||||||||||||||||||
Serves : 4 persons INGREDIENTS
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METHOD
TIPS
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このメニューは " 農林水産省 " さんのレシピをアレンジしたものです。
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